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Cobertura y Relleno de Donuts

Cobertura y Relleno de Donuts

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Hermoso sea para ti este día de este fabuloso mes de febrero, mes de mucha alegría. Hoy venimos con receta.

Tenemos nuestra querida colaboradora Juia, quien nos presenta unos ricos donuts, que ya con las fotos dan ganas de comenzar a hacerlos, ¿verdad?, y de comerlos ni hablar. Recuerda que puedes encontrar a Julia en su blogPostreadiccion, donde puedes ver más de sus recetas.

donuts

Tenemos nuestra querida colaboradora Juia, quien nos presenta unos ricos donuts, que ya con las fotos dan ganas de comenzar a hacerlos, ¿verdad?, y de comerlos ni hablar. Recuerda que puedes encontrar a Julia en su blogPostreadiccion, donde puedes ver más de sus recetas.

Aquí vamos con la receta:

Ingredientes (para unos 25 donuts):

Masa:

10 g levadura fresca

360 ml leche

70 g mantequilla fundida

830 g harina floja o de repostería

115 g azúcar

2 huevos

1 yema de huevo

½ cucharada de esencia de vainilla

½ cucharada de sal

Para freír:

1 litro de aceite de oliva suave

Para las coberturas, te invitamos a que des clik debajo de cada una de las mostradas a continuación, así podrás hacerle la cobertura de tu gusto. Ah!! Se te agua la boca ¿verdad?

Coberturas y rellenos:

Disolver la levadura en la leche y mezclar con la mantequilla fundida. En un cuento aparte, mezclar la harina y el azúcar. En otro cuenco, mezclar los huevos, la yema, el extracto de vainilla y la sal. Unir las tres preparaciones terminando por la mezcla con huevo. Amasar hasta que la masa sea muy elástica ( de 5 a 10 minutos en el robot de cocina, de 10 a 20 minutos a mano).

Formar una bola. Colocarla en un recipiente engrasado y cubrirla con film transparente. Dejarla subir hasta que haya doblado su volumen (aproximadamente 1 hora 30 minutos a temperatura ambiente), luego meterla en la nevera durante al menos 3 horas.

Estirar la masa con el rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada con un grosor de 1 cm. Cortarla con ayuda de un cortapastas para obtener formas perfectamente circulares o cuadradas. Utilizando dos cortapastas circulares, uno grande en el perímetro y uno pequeño para el centro, se obtiene la forma típica en aro del dónut. Los restos de masa se vuelven a amasar, estirar y cortar.

Colocar las piezas sobre un pedazo individual de papel de horno (que nos servirá para meterlos luego en el aceite de freír sin que se deformen: cuando se suelta el papel lo retiramos con unas pinzas). Espolvorear de harina para evitar que se peguen, cubrirlos con fil transparente o un trapo y dejar que doblen su volumen a temperatura ambiente (aproximadamente 1 hora).

Calentar el aceite en un recipiente hasta que alcance los 180º C. Freír los donuts unos 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados, colocarlos sobre una rejilla o papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Dejar enfriar antes de glasearlos.

Te dejo saber que puedes imprimir esta y las demás recetas que publicamos, solo tienes que darle al botón que te aparece a la derecha de las entradas que está en verde, y aparece pdf. Así podrás tener todas las recetas y hacerte un pequeño libro para cuando la necesites tenerlas a mano.

Te deseo un feliz resto del día, un abrazo.

 

Muffins con Aceites Esenciales de Naranja y Thieves

Muffins con Aceites Esenciales de Naranja y Thieves

MUFFIES CON AC NARANJA

¡Feliz Navidad! Ya estamos a pocas horas de la cena que acostumbramos a celebrar y disfrutar en familia, algo que hacemos cada año. Un hermoso momento que es de bendición, pues estamos todos reunidos en la mesa compartiendo los alimentos y dando gracias a Dios por haberlos suplido. Para esta bella época de navidad. Se me ocurrió compartir contigo unos muffins con aceites esenciales de naranja y thieves que he realizado para brindar.

Cuando se me ocurrió la idea de hacer estos muffins con aceites esenciales de naranja y thieves , quería probar mi aceite esencial de naranja en bizcocho, pues no lo había probado y quería saber cómo me quedarían, así que los hice con  mucho amor para darlo a mi familia y también para darlo como regalo, merienda a las personas que me visitan en estos días de navidad con una rica taza de café, saben divinos.

Receta para Muffins con Aceites Esenciales de Naranja y Thieves

Muffins con Aceites Esenciales de Naranja y Thieves
Recipe Type: Postre
Author: Joselyn Pérez
Prep time:
Cook time:
Total time:
Rico Bizcochito con aceites esenciales
Ingredients
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 cucharadas soperas de manteca a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de azúcar morena + 2 cucharadas de té
  • 5 gotas de aceite esencial thieves
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 puñado de pasas de uva
  • 10 gotas de aceite Esencial de naranja
Instructions
  1. Precalentar el horno a 250º (medio).
  2. En un bowl chiquito, combinar 2 cucharadas de manteca, 1/2 taza de azúcar y los aceites esenciales.
  3. Mezclalo hasta que se haga una mezcla arenosa. Reservar.
  4. En un bowl grande, mezclar el harina, 1 cucharada de azúcar, el polvo de hornear, 1/2 cucharada de té de sal y 2 cucharadas de manteca. Unir con la mano. Luego agregar la leche y amasar hasta que se haga una masa suave.
  5. Agregar las pasas y la mitad de la mezcla que hicimos al inicio e integrar todo a la masa la masa.
  6. En un molde para muffins. Llenar 3/4 de molde con la masa y sobre eso, poner pasas si deseas que queden arriba.
  7. Hornear por 20 minutos aproximadamente.
  8. Espolvorear con azúcar.
  9. ¡Comer calentitos! Con una rica taza de café.

Te cuento un poco sobre los beneficios del aceite esencial thieves:

 Es un  aceite esencial de grado terapéutico thieves. Incluye clavo de olor, canela, romero, limón, radiata y Eucalyptus. Thieves se ha probado ser altamente eficaz contra bacterias en el aire. ¿Se imagina este muffies de aceites esenciales de naranja y thieves? Algo sabroso ¿verdad? Lo puedes hacer para que en estas navidades los regales a tus familiares y amigos.

MUFFIEN AC NARANJA

Para ordenar los aceites, solo tienes que entrar aquí y ordenas tu kit que te permitirá comprar todos los aceites de gado terapéutico que podrás utilizar en tus comidas, jabones, cremas y productos para el hogar. Si deseas trabajar conmigo, estoy encanada de que puedas ser parte de mi equipo al cual instruyo y guio sobre el uso de los aceites esenciales y como pueden emprender desde su hogar, realizando cosmética casera natural.

muffies con aceites esenciales

A veces te llega visita en horas de la noche y te dices ¿Qué puedo brindar?, pues aquí tienes unos muffies de aceites esenciales de naranja y thieves que te puede sacar de cualquier apuro,  lo puedes hacer y guardar en un lugar fresco solo pones café o té y listo ya tienes el brindis perfecto para agradar a tus invitados.

Espero puedas hacerlo y disfrutar de estos ricos muffins con aceites esenciales de naranja y thieves claro está que es la canela y clavo entre otros ricos ingredienetes.

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Un abrazo

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Pollo con Limón Y Romero Aceites Esenciales

Pollo con Limón Y Romero Aceites Esenciales

pollo limon romero

Había comenzado el mes pasado hablándote de que tendríamos una nueva sección,  cocinando con aceites esenciales, de hecho quedo inaugurada con la sal de romero para sazonar tus carnes o ensaladas. Puedes ver la entrada aquí, si es la primera vez que nos visitas. Y luego vuelves a leer esta entrada de pollo con limón y romero aceites esenciales.

 A propósito…GRACIAS por suscribirte y ser parte de Creando con Joselyn. En el día de hoy te muestro mi receta favorita de Pollo con limón y romero.

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ES mi receta favorita, cuando he de hacer una comida el pollo con limón y romero lo hago en unos pocos minutos, creo que no pasa de 30 minutos cocinar a tu familia un rico pollo con limón y romero con aceites esenciales, ¡te lo aseguro!

pechuga de pollo con aceites esenciales

Es tan fácil cocinarlo que aun las que no les gusta mucho la cocina (yo era una de ellas), les encantara hacer este pollo con limón y romero. Eso sí, te dejo saber que no todos los aceites esenciales los puedes usar en tu comida. Te sugiero te des una leída de esta entrada que publique sobre los aceites esenciales que podemos utilizar en las comidas. Cocinando con Aceites Esenciales.

Pechugas de Pollo con Limón Y Romero con Aceites Esenciales
Recipe Type: Almuerzo
Author: Joselyn Pérez
Prep time:
Cook time:
Total time:
Unas ricas pechugas de pollo con aceites esenciales de Limón Y Romero
Ingredients
  • 2 libras de pechuga de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 gotas Aceite esencial de limón
  • 5 gotas Aceite esencial de romero
  • 1 lata de hongos
  • ½ lata de Crema de leche
  • 1 Cebolla grande picadita
  • 1 Cucharada de aceite de ajonjolí
Instructions
  1. Cortar la pechuga en pedazos pequeños de 2 a 3 Colocar las pechugas en un blowl y echar sal y pimienta al gusto, agregar aceite de ajonjolí, 8 gotas de aceite esencial de limón y 5 a 6 gotas de aceite esencial de romero.
  2. Poner en el caldero o sartén en la estufa a cocinar con un poco de aceite, al echar las pechuga no mover (la carne no se mueve hasta que selle, eso lo veras cuando comience a ponerse blanca en la parte de abajo, entonces puedes voltearla)
  3. Dejar que dore un poco y luego retirar.
  4. En ese mismo sartén echar un poco de aceite y echar la cebolla bien picadita, dejar dorar un poco, agregar los hongos y la crema de leche. Mover y mezclar bien.
  5. Tomar un platón y poner tus pechugas verter arriba la crema de hongos y cebollas y lista para disfrutar.

Claro está yo he utilizado mi sal de limón y romero que ya había preparado. Cuando hayas realizado esta maravillosa y fácil receta de pollo con limón y romero cuéntame. Me cuenta tu experiencia, estoy segura que le encantara a toda tu familia. En mi casa a todos nos encanta, y a mi mucho más pues tomar el pollo con limón y romero mis aceites esenciales preferidos en la cocina me es súper fácil

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La pechuga de pollo con limón y romero sazonada con pimienta, sal y agregado el aceite  de ajonjolí, y los aceites esenciales de limón y romero.

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Cocinando con Aceites Esenciales

Cocinando con Aceites Esenciales

Hoy vengo a contarte algo NUEVO que comienza a surgir en el BLOG es… Cocinando con Aceites Esenciales será mi nueva sesión del blog Creando con Joselyn. Si! no te equivocas hoy lanzo la sesión de ¡COCINA aquí!, es maravilloso para mí y un nuevo reto en el que me envuelvo y espero Dios me guie en cada paso, y espero contar contigo y que juntas aprendamos como podemos hacer muchos alimentos para nuestra familia aplicando los aceites esenciales. ¿Te parece?

Haciendo muchas cosas en mi casa, especialmente en la cocina, cocinando con aceites esenciales, ha llegado la hora de que en este blog les comience a contar y compartir un poco de como los he llevado a mi cocina, y las recetas que estoy aplicando y degustando cada día, claro está –he ido aprendiendo sobre la marcha con grandes amigas que cocinan con estos maravillosos aceites esenciales

Antes de entrar en la receta que hoy me inicio en Cocinando con aceites esenciales, quiero hablarte un poco de los tres tipos de aceites que estoy utilizand y que puedes agregar a tu cocina.

Tres tipos de aceites culinarios

Tres tipos de aceites culinarios que usaremos en cocinando con aceites esenciales

 Hay tres categorías principales de aceites esenciales que son particularmente maravillosos para cocinar: especiashierbas y cítricos. En cada entrada estará saliendo de esta nueva sesión Cocinando con Aceites Esenciales, vamos a ofrecer algunos consejos y recetas en cada categoría.

Hoy vengo a contarte algo NUEVO que comienza a surgir en el BLOG es… Cocinando con Aceites Esenciales será mi nueva sesión del blog Creando con Joselyn. Si! no te equivocas hoy lanzo la sesión de ¡COCINA aquí!, es maravilloso para mí y un nuevo reto en el que me envuelvo y espero Dios me guie en cada paso, y espero contar contigo y que juntas aprendamos como podemos hacer muchos alimentos para nuestra familia aplicando los aceites esenciales. ¿Te parece?

Haciendo muchas cosas en mi casa, especialmente en la cocina, cocinando con aceites esenciales, ha llegado la hora de que en este blog les comience a contar y compartir un poco de como los he llevado a mi cocina, y las recetas que estoy aplicando y degustando cada día, claro está –he ido aprendiendo sobre la marcha con grandes amigas que cocinan con estos maravillosos aceites esenciales

Antes de entrar en la receta que hoy me inicio en Cocinando con aceites esenciales, quiero hablarte un poco de los tres tipos de aceites que estoy utilizand y que puedes agregar a tu cocina.

Tres tipos de aceites culinarios

Tres tipos de aceites culinarios que usaremos en cocinando con aceites esenciales

 Hay tres categorías principales de aceites esenciales que son particularmente maravillosos para cocinar: especiashierbas y cítricos. En cada entrada estará saliendo de esta nueva sesión Cocinando con Aceites Esenciales, vamos a ofrecer algunos consejos y recetas en cada categoría.

Hierbas:

Las hierbas no sólo añaden sabor a los alimentos, sino también son abundantes fuentes de antioxidantes, vitaminas, minerales, y únicas en propiedades medicinales. Las hierbas son obtenidas a partir de las hojas de plantas herbáceas o no-Woodsy plantas, y se utilizan generalmente en grandes cantidades de especias. Las Hierbas vienen en diversas formas, incluyendo las hojas secas y tés. Pero evidentemente hoy estamos centrando en el aceite esencial y su variedad. Esos aceites tienen su propio conjunto de usos y beneficios, para la preparación de alimentos, para la terapia de la piel y otros usos prácticos.

Los aceites de hierbas que estaremos usando en la cocina con aceites esenciales: son:

El mirto, limón, hierbalimón, Romero, salvia, albahaca, orégano, mejorana, thyme, hierbalimón, dill, la menta, spearmint

Especias:

A diferencia de las hierbas que se obtiene a partir de las hojas, las especias son obtenidas de raíces, flores, frutas, semillas, o corteza, y por lo general son usados en pequeñas cantidades de hierbas, debido a su mayor potencia y más fuerte sabor.

Aceites esenciales de especias que usaremos en cocinando con aceites esenciales

El Jengibre, pimienta negra, nuez moscada, clavo, la canela corteza, cilantro

CITRICOS:

Los aceites de cítricos agregan un delicioso olor sabor fresco a cualquier plato culinario o bebida. Pueden añadirse como condimento para el agua potable, o puede ser añadido a postre recetas, aves de corral, o recetas de pescado. Usted puede sustituir aceite esencial en casi cualquier receta que pide el jugo, extraer, o cáscara rallada de cítricos. Simplemente agregar una gota de aceite esencial, y hara la diferencia en tus platos.

Aceites esenciales cítricos que usaremos en cocinando con aceites esenciales

Limón, naranja, citrus fresco, pomelo, Lima, tangerine, jade limón, bergamota, petitgrain

Tu hogar es su santuario: un lugar donde la vida se desarrolla con la familia, los amigos y los recuerdos. Allí es donde procuramos vivir mejor, promover el bienestar y crear un entorno para vivir con elevados propósitos. Nada mejor para usted mismo y su familia que estar rodeado de cosas sanas, naturales y no tóxicas. Es por eso que hoy nace cocinando con aceites esenciales, te dejo con nuestra primera receta.

Cocinando con Aceites Esenciales
Recipe Type: Aderezo
Author: Joselyn Perez
Ingredients
  • 1/8 taza de sal variedad preferida
  • 3 gotas de aceite esencial de limón
  • 2 gotas de aceite esencial de romero
Instructions
  1. Instrucciones para Sal de Limón y Romero. Añadir los aceites esenciales a la sal en un tazón pequeño.
  2. Usando un tenedor o un procesador de alimentos, mezcle hasta que esté bien combinado, pero evitar la pulverización de la sal.
  3. Pruebe y ajuste sabor si lo deseas, luego extienda en una bandeja y dejar secar durante 1 hora.
  4. Almacenar en un recipiente hermético y dejar reposar toda la noche antes de usar para que los sabores se puedan combinar.
Notes
Sal de Limón y Romero Almacenado en un frasco de vidrio, este DIY Limón-Romero, será un gran regalo para los amigos y vecinos. Delicioso sobre galletas caseras, pollo a la parrilla o el salmón y las ensaladas de verduras!

 

Sal de Limón y Romero en Cocinando con Aceites Esenciales

Una receta muy fácil que nos ayudara en los momentos que queremos sazonar rápido un pollo o colocar como aderezo en nuestra ensalada. Es una sal de limón y romero que al hacerla la podrás guardar para utilizar en esos momentos especiales. ¡Siempre tenerlas a mano!

Espero que hayan disfrutado de esta idea de receta. Ya volveremos con mas en nuestra NUEVA sesión Cocinando con Aceites Esenciales, si es la primera vez que nos visita, suscríbete a nuestro blog y llegaran a la bandeja de tu correo.

Para saber más sobre aceites esenciales puede ver entrar Aquí.

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Me complace anunciarte que estaré participando este próximo 5 de Diciembre en un Summit con un grupo de mujeres talentosas en el mundo de la internet, mujeres como tú que han decidido en diferentes áreas de sus vidas llevarlas a la red y vivir de ello, trabajando desde su casa. Te hago la invitación es totalmente GRATIS a que te unas al SUMMIT 2015 DE MUJERES LATINAS Y EXITOSAS NO TE LO PUEDES PERDER RESERVA YA!!! Das click al botón y suscríbete!

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